вот в чем , вчем а в подшипниках смущения совсем нет 
у меня самодельный на раскрое ( в место гильотины) вот уже два года работает . и нержавейку 0.5 и оцинковку режу. да подтупились из-за нержавейки но ведь режет. и пока не точил.
смущает только возможность болтанки по направляющей.....
согласен на все 100% , нож из подшипников -дешево , качественно , долгий срок службы , доступность .
у меня тоже нож из подшипников , заточены с двух сторон , четыре года резал одной стороной , недавно перевернул , опять как новый . если и эти затупятся , не проблема купить новые подшипники ,которые вместе с заточкой обойдутся не более 1000 рублей.
а вот по поводу листогиба ,это неувязанные растяжки прижимной и направляющая ножа на поворотной вообще не гуд, как раз для доборки , мешаться будет при работе, если только она не быстросъемная . купить можно если снять эту самую направляющую , но кто знает, может она служит усилением поворотной