1. При таком пироге у вас будут огроменные продыхи (вентиляция подкровельного пространства), только вот на карнизе и на коньке нужно будет обеспечить приток и выход воздуха.
2. Лучше выбрать диффузионную пленку, чтобы можно было положить непосредственно на утеплитель. (Tyvek Soft , Delta Vent N)
3. Расстояния между лагами игнорировать, и не нужно ничем заполнять, они будут вентилироваться.
4. Базальт или минераловатный (Knauf Nord, например)
5. Пароизоляция (Delta Davi GP)
6. Да нужно, достаточно будет бруска 20*40.