Так это .. если не перевернуть баллон "донор" не заправляется, однако!
А вот чихает и не полностью перекрывается вентилем, уверен это две разные причины...
1. состав газа, загрязненный баллон-донор, давление,
2. механические проблемы с вентилем, в том числе и из-за возможной грязи из большого баллона.
Но про грязь - это теоретически, исхожу из того что у меня новый баллон-донор первый раз заправлен, уже 4 раза заправлялся от него ни чего такого (как у Вас описано) не происходит.