Ну вот Ростовец говорит,что зарезики делать не обязательно.Но думаю что замок(фальц) с ними будет ровнее ложиться.Зарезики на детали, для нижней части изделия, на черном металле не делаю.А на боковинах делаю в любом случае.Насчет герметичности незнаю.Все относительно.Дырочки на просвет не просматриваются.Может я конечно-же не прав?С черным металлом лучше получается-нержавейка жесткая.