если самая дешевая готовая сабля стоит примерно 40 , то ножи будут примерно 30.....
или изготовить на заказ такие ножи- тем кто изготавливает гильотинные ножи ( смотри объявы на авито)
или обзванивай конторы которые торгуют такими гильотинами- саблями . видел у какойто конторы такие ножи.
сам задавался таким вопросом года полтора назад, когда такая гильотина стоила 30 ножи в районе 20....